gastronomia italiana postres
El restaurante italiano Lorenzo Trattoria dispone de una amplia carta que incluye m?s de 100 platos y dispone de interesantes ofertas para almuerzos y cenas
Inma Mateos / M?laga | Actualizado 16.02.2012 - 01:00
La gastronom?a italiana es una de las que m?s adeptos tiene por su riqueza y diversidad de sabores donde lasa?as, risottos y, por supuesto, pastas y pizzas son los reyes. En M?laga son ya muchos los establecimientos especializados en este tipo de cocina, y el restaurante Lorenzo Trattoria, situado en la Plaza de la Merced, es uno de ellos. Su diferencia radica, adem?s de su excelente ubicaci?n, en las interesantes ofertas que tienen con las que poder degustar su amplia variedad de comida, pues su carta est? compuesta por m?s de 100 platos. Cuenta Olga Marqu?s, responsable de sala, que el nombre del restaurante se debe a su due?o, que aunque no es italiano es un apasionado de todo lo que tiene que ver con este pa?s, y por supuesto, de su gastronom?a. El secreto de sus pizzas radica en su fina base y hechas al horno de piedra. "Nos felicitan much?simo por la comida. Incluso los italianos, que siempre son m?s exigentes, nos felicitan y adem?s repiten", asegura Olga, quien a?ade que son muchos los turistas de este pa?s que acuden a comer.
Una de las opciones m?s econ?micas para comer es el men? del d?a, disponible de lunes a viernes. Los clientes pueden elegir entre un men? completo, que incluye entrante, segundo y postre por 8,90 euros, o bien optar por medio men?, que incluye un plato m?s el postre y cuesta 6 euros. Estos platos son de la carta y no var?an ni en sabor ni en tama?o.
El men? del d?a ofrece un importante elenco: entre los primeros hay hasta seis entrantes para escoger, entre los que destaca la brusccheta a la pugliese o al pomodoro, garbanzos a la napolitana, berenjena al horno rellena de arroz, verduras, chorizo y queso o una crema del d?a. De segundo, hay un plato de pasta que cambia cada d?a, una pizza margarita con un ingrediente m?s a elegir, pechuga de pollo a la napolitana o risotto de verduras, entre otros.
Tambi?n disponen de un men? de cena para dos personas que est? disponible de domingo a jueves y es ideal para parejas. Incluye un entrante para compartir, un segundo para cada uno y postre. De entrante se puede optar, por ejemplo, entre insalata di pollo e mozzarella, carpaccio di zuchine e gorgonzola, provolone o funghi gratinado, mientras de segundo hay pasta de la casa y pizza, entre otros. El precio es de 24 euros por pareja.
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