lunes, 20 de junio de 2011

Cocina italiana, experimentando un renacimiento de Indy

No llamarlo un renacimiento italiano, pero la cocina está experimentando un renacimiento en Indianapolis--de lujosas pizzerías inspirado en Nápoles a tiendas de sándwich poco, como centro de la ciudad de Frescoe, que hace uno de los mejores sándwiches remojada carne italiana en la ciudad. Viejos favoritos, como Milano Inn y Villa de Napoli, han sufrido face-lifts, mientras que otros, como Iozzo, han sido resucitados por una nueva generación.

Cuando estás en el estado de ánimo para algunos abundante comida y ambiente acogedor, pruebe uno de ellos:

Los recién llegados

? Cannoli reina, 1279 N. Emerson ave., Greenwood, cannoliqueen.com. Snow Lisa (Gogliettino-Palumbo) creció en una familia italiana y había aprendido un amor de la cocina de su madre, Rita. El 1 de junio, Snow abrió su nueva cafe, ofreciendo tradicionales platos elaborados con ingredientes naturales. Esperar un zoo de dulces italianos como cannolis, raviolis dolci, biscotti y más, bocadillos y platos de pasta. Almuerzo, cena.

? DePalma, 7410 e. Washington St., (317) 359-1000. Quizás es porque se encuentra en un antiguo Pizza Hut, pero este nuevo restaurante italiano familiar parece ha sido aquí para siempre. Pastas tradicionales vienen con calientes, rollos de ajo fresco. Energía del comedor hace un punto no lo ideal para una cena romántica tranquila, pero si quieres sentir como parte de una reunión familiar festiva, este es el lugar. Almuerzo, cena.

? Donatello, 9 w. Main St., Carmel, donatellositalian.com. Mientras que Patrick Aasen es en la cocina, construcción sencilla faves italiano como carbonara spaghettini cremoso y filetes de suculentas calamares, su esposa, Beth y su hijo, Adam, trabajar para llevar el arte perdido de comedor en una habitación romántica, paredes de rojo. Asegúrese de finalizar con un pastel de crema italiano (4 dólares), que es una receta de mamá de Beth y un ganador de listón azul Feria del Estado de Indiana. Almuerzo, cena.

Viejos favoritos

? Amalfi Ristorante Italiano, 1351 w. 86 St., amalfiristoranteitaliano.com. Almuerzo, cena.

El restaurante italiano de ? Amici, 601 e. Nueva York St., myfavoriteitalianrestaurant.com. Cena.

? Augustino, 8028 S. Emerson ave., augustinosindy.com. Almuerzo, cena.

El restaurante a italiano de ? Iaria, 317 S. College Ave, iariasrestaurant.com. Almuerzo, cena.

? Mama Carolla del italiano antiguo restaurante, 1031 e. 54 St., mamacarollas.com. Cena.

? Matteo, 40 N. noveno San, Noblesville, matteosindy.com. Almuerzo, cena.

? milano Inn, 231 S. College Ave, milanoinn.com, comida y cena.

? Napoli Villa, 758 Main St., Hayedo, (317) 783-4122. Almuerzo, cena.

? Napolese, 114 e. 49 St., (317) 925-0765. Cena.

? Sangiovese, 4110 e. 82 St., sangioveseristorante.com. Cena.

? Villaggio Ristorante & Bar, 40 S. Main St., Zionsville, villaggioristorante.net. Cena.

? algunos chicos Pizza, 6235 Allisonville carretera; también en 12552 N. Gray Road, Carmel, someguyspizza.com. Almuerzo, cena.

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